Description
SORBITOL 70% E420 ALIMENTAIRE
CAS N° 68425-17-2 – CE N° 270-337-8
Le sirop de sorbitol à 70% de matière sèche est utilisé dans l’industrie alimentaire (bonbon, boulangerie, chewing-gums, confiserie, boissons diététique, glace et d’autres) en tant qu’additif alimentaire pour ses propriétés humectant, épaississant, édulcorant possédant 60% du pouvoir sucrant du sucre, texturant. Il est utilisé également comme un agent de remplissage et chélatant.
– En tant qu’agent stabilisateur et excipient dans les préparations pharmaceutiques, ainsi pour empêcher la formation des cristaux. Il est également utilisé comme un agent laxatif.
– soins cosmétiques et personnels, pour la fabrication de crèmes, lotions, dentifrices, bains de bouches. Il est aussi utilisé dans la préparation de certains arômes soit comme un support et ou pour maintenir le saveur et le préserver en plus de ses propriétés humectant, stabilisants et masquant d’arrière goût. – Dans l’industrie chimique en tant qu’un agent plastifiant.
CARACTERISTIQUES | |
| APPARENCE | Liquide visqueux clair |
| ODEUR | Caractéristique |
| DENSITE 20 °C | 1,3 |
| TENEUR EN EAU | <30% |
| SOLUBILITE 20 °C | Miscible à l’eau en toutes proportions |
| INDICE REFRACTIF | 1,4596 à 20 °C |
| POINT D’EBULLITION | > 100 °C |
