Description
Domaines d’application
L’acide citrique monohydraté est utilisé dans divers secteurs :
- Alimentation et boissons : en tant qu’acidulant, exhausteur de goût, conservateur, régulateur de pH, et agent d’isolement. Il agit également comme synergiste dans les mélanges antioxydants grâce à ses propriétés chélatantes.
- Cosmétiques et soins personnels : utilisé comme exfoliant, ajusteur de pH, stabilisateur, hydratant et antioxydant.
- Pharmaceutique : sert de tampon et régulateur de pH, d’agent effervescent et de conservateur, particulièrement dans les comprimés effervescents.
- Produits de nettoyage : utilisé comme détartrant, désinfectant et agent anticalcaire, ce qui en fait un nettoyant écologique respectueux de l’environnement.
Note : Ce produit n’est pas destiné à la fabrication de produits pharmaceutiques stériles. L’acheteur est responsable des étapes supplémentaires de traitement, essais, étiquetage et enregistrement nécessaires à cet usage.
Dangers et Précautions
- H315 (14,3 %) : Provoque une irritation de la peau.
- H319 (93,1 %) : Provoque une irritation oculaire grave.
- H335 (41 %) : Peut causer une irritation respiratoire.
Conseils de prudence : P261, P264, P264+P265, P271, P280, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P319, P321, P332+P317, P337+P317, P362+P364, P403+P233, P405, P501.
- Précautions d’utilisation :
- Éviter de respirer les poussières, fumées, gaz, brumes, vapeurs ou aérosols.
- Se laver soigneusement les mains [et autres parties exposées] après manipulation.
- Ne pas toucher les yeux. Utiliser exclusivement à l’extérieur ou dans un endroit bien ventilé.
- Porter des équipements de protection individuelle selon les besoins.
- En cas d’exposition :
- Contact avec la peau : Laver avec de l’eau et du savon.
- Inhalation : Placer la personne à l’air frais et la mettre dans une position confortable pour respirer.
- Contact avec les yeux : Rincer prudemment à l’eau pendant plusieurs minutes. Retirer les lentilles cornéennes si possible, puis continuer le rinçage. Consulter un médecin si les symptômes persistent.
- En cas d’irritation de la peau, consulter un médecin. Retirer les vêtements contaminés et les laver avant de les réutiliser.
- Stockage : Conserver dans un endroit bien ventilé, le contenant hermétiquement fermé et sous clé.
- Élimination : Éliminer le contenu/contenant conformément aux réglementations locales. En cas d’urgence, obtenir une aide médicale.
Identification chimique
- Nom : Acide 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylique monohydraté
- Formule moléculaire : C₆H₈O₇·H₂O
- Poids moléculaire : 210,14 g/mol
- Numéro CAS : 5949-29-1 – Numéro CE : 201-069-1
